鉄板焼き・お好み焼き Oribe

今年も残りわずか・・・となってきました〜

oribe の営業も３０日（火）が最終日となります。

みなさまにとって、2014年はどのような一年でしたでしょうか？？？

去る年を惜しみながらも、新年に向けて新たな期待を膨らませながら、

お仕事の方、年末の片付けや年始の準備でお忙しい方、既に帰省、海外旅行などお出かけの方など

さまざまにお過ごしでいらっしゃることでしょう。。。　

我が家にとっては、今年は身近な人との別れが多い一年でありました。

３月に入院、自宅に帰ることを目標に加療をしていたシェフの父が、５月に突然、容態が急変しそのまま帰らぬ人と

なってしまいました。

なので、年末年始のご挨拶が欠礼となる故、ご理解頂ければ幸いです。

在りし日の父については↓↓↓
http://blog.o-ri-be.com/?eid=154

父についてはまた、ゆっくりとお伝えしますね。

写真のカレンダーは　リサイクルコルクによって作られたモノです。

みなさまがお飲みになられたワインのコルクをお送りしたら、カレンダーとしてまた、帰ってきましたよ！

どうか、みまさまよいお年をお迎えくださいね。来年もよろしくお願い申し上げます。

年始は６日（火）より通常営業となります。


 

１ケ月越えのブログです　すっかりご無沙汰してしまってすみません。。。

あーっと言う間に、今年も残りわずかとなってしまい

気忙しくなってきました〜

今年、４０周年を迎えた、キティちゃん　1974年に誕生。

当時、小学生だった　コ・マダムには　キティちゃんを始め、パティ＆ジミー、マイメロディ、キキララ、風の子さっちゃ

ん・・・誰しもが愛して止まなかったキャラクター

当時、箕面にあったギフトゲイトに足を運び、お小遣いの中から買い物する楽しさ、、、いちご新聞を買ったり、

お買いものしたものを可愛くラッピングして頂き、必ず　何か小さなチャームをシールで貼ってくれる、ワクワク感

そして、店内にいる優しい、お姉さんに憧れたもの。　大きくなったら、ここで働きたいっと。

今ではなかなかギフトゲイトには行かなくなったものの、郵便局で　キティちゃんの切手　や　通帳カバーなど小物を見つけて

しまうと、ついつい手が伸びてしまいます。

長年、みんなに愛されるキャラクターってすご〜いですよね！？ 今や世界中で・・・愛されてます。


そして、話は変わりますが、　今月　oribe は７周年を迎えました 今年もイベントなど改まっては何もせずに、静かにシェフ

と迎えることができました。

８年目に突入し、また、初心を忘れず、心機一転、みなさんに愛されるお店であるように、がんばりますので、

よろしくお願い申し上げます ｍ(_ _)m



 

久しぶりに土曜日がいいお天気に〜

きょうはお出かけしている方がたくさんいらっしゃることでしょう・・・

爽やかな秋晴れ、来週も続くこと祈ります　

いよいよ来週日曜日は大阪・マラソン　参加の方は最終調整に入ってるのでは・・・！？

コ・マダムの同級生も参加。がんばって欲し〜いです。

来月は神戸・マラソンもあるし・・・スポーツの秋です。

ところで写真は、サンタ・ランのお知らせ

サンタの衣装を着て、大阪城周辺を走るというチャリティーイベント

OSAKAあかるクラブ　主催のイベントです。

２００９年より始まったイベントで、たかじんさんの志を受け継いで、参加費の一部を病院で過ごす子供達にプレゼントを届け

る趣旨で今年も行われます。ただいま参加者募集中・・・詳しくはこちらをご参照ください↓↓↓

http://santa-run.com/about_us.html

oribe 店内にもチラシ置いてまぁ〜す。サンタの格好をして、走る、歩いてみませんか















 

定休日にシェフが並ばずに購入できた・・・っといって、玉製家　のおはぎを買って来てくれた

名大おはぎ　「ぎょくせいや」大阪市中央区千日前1-4-4　＜難波ｳｫｰｸB28出口上る＞TEL:6213-2374
営業時間：午後２時から売切れまで。　定休日：（木）、（日）、祝日

以前、お客様より、おいし〜いよ！っと教えて頂いて、一度も食したことなかっただけにとっても楽しみ〜に頂きました

注文してから作っていただくので、できたてホヤホヤ。。。　あずきときなこ

とても柔かくモチモチして甘すぎず、余韻がしっかりでシェフも旨いっと絶賛してました。

特にきな粉は、中にあずきが入っていないのがいいなぁ・・・

お盆やお彼岸の時はお供えに買い求められる方も多く、お忙しいみたいです。

ところで、今年も　バターナッツ南瓜　が　入荷中ですよ。

今年の彼女は、長身ですよ↓↓↓　シンプルに焼いて召し上がって頂いてます。
http://blog.o-ri-be.com/?eid=175


 

京都の送り火が終わり、なんとなく夏も終わり。。。

残暑厳し〜い時には、こうゆう　ノンアルコールの微炭酸ジュースはいかがですか

春頃から、お店に置いているのですが、なかなかの人気急上昇中
IZZE　
アメリカコロラド州ボルダーよりの　ざくろジュース　と　グレープフルーツジュース

ざくろはさっぱりと、グレープフルーツはよりフルーティさを感じます。

お料理との相性も抜群　いろいろと探した甲斐がありました〜

お酒を飲めない方も　きっと　楽しんでお飲み頂けるジュースですよ。

　　・・・誠に勝手ながら、8/18（月）から　25（月）まで　夏休みを頂戴致します。・・・







 

暑〜いですね・・・天神祭・土用の丑が終わり、夏真っ盛りです

きょうは涼しげに、ニュージーランドワイン　で定評のある　キムラセラーズ　をご紹介

昨年の 11/9 日経新聞、NIKKEI プラス1　で　「食卓を彩るワイン・・・」として第２位に選ばれた、左側の白ソーヴィニヨン　

と　最近リリースされた、赤のピノノワール
　
白は注いだ瞬間、フレッシュなハーブやレモンを絞ったような香り豊かで、さわやかな味わい。

赤はチェリーやラズベリーなどの香り　と　柔かい酸味と上品な渋みのバランスがよく、エレガントな仕上がり。

このソーヴィニヨンをある　シニアソムリエさんが、初めて飲まれた際に、「このワインは日本人が作っている」っと。

それもそのはず、木村さんご自身がぶどうを収穫する際、手で摘み、そして選定台でまた、一粒ずつ手でいいぶどうのみを選別

しているからなんでしょうね。

丹精込めてぶどうを栽培されているのが、結果的に、ワインの香り、味わいに　こぴっと　反映しているのでしょう。

なので数量限定となっておりますので、お早めにお試しくださいね



 

暑〜いですね・・・大阪は天神祭の頃が、一番の猛暑になる、っと言われてます

さまざまな熱中症対策が話題になる時期ですが、きょうのおやつ、お勧めはこちら　塩とまと飴

スタッフのKeisuke くんが　「食べてくださぁ〜い！」っと一粒頂いて、感動

甘酢っぱいトマトの味がしっかりしていて、トマトに塩をかけて食べている感じがなんとも言えずに

おいし〜くって、また食べたくなってしまうキャンディーです。

スーパーで売っているのですが、なかなか見つからない・・・

何軒かのスーパーをハシゴしてようやく、見つけました〜

パッケージも一見、キャンディの袋とは思えない感じがまた、そそられます。

これからの熱中症対策のため、みなさんもいかがですか

久しぶりのブログです　いつも楽しみに覗いて下さってる読者様には、本当にごめんなさい m(_ _)m

実は、５月末より週毎にとても悲し〜い出来事が続き、とても書く気力がありませんでした

その間、気分転換に植え替えをしながら、植物よりエネルギーチャージしたのでもう大丈夫です。

写真は　ホームセンターで購入した、フィットニア　南米、ペルー・コロンビア原産の熱帯性多年草。

赤い葉っぱがかわいいでしょ。

こちらは↓　昨年１２月に購入した　カランコエ・デザートローズ　南アフリカ原産。寒い時期は、葉の縁からだんだんと紅葉

し、暖かくなると緑に。



今回、大きく成長したので植え替えることに


元々、植物好きなコ･マダム母や大きな植物の手入れをして下さっている植物屋さんより、植え替え時に少しずつ伝授して貰いな

がら、自身でやってみると、結構、時間を忘れてしまうぐらい、夢中になってました〜〜

先月は　ガーデニングに癒されました

５月も最終日・・・今月、コ･マダムは４０代最後の歳を無事に迎えることができました

今年の誕生日を迎えるにあたっては、ちょっといろいろと想いを馳せることがあり。。。

実は先月初旬に、朝の目覚めと共に激しい目まい・頭痛・吐き気を伴い、ダウンしてしまいました

幸い検査をして頂いた結果、大事には至らなかったのですが、暫くお店をお休みさせて頂いておりました。

その間に、ご来店頂いたお客様には、コ･マダムの姿がないことで、ご心配をお掛けして申し訳ありませんでした。

開店して以来、今年の秋で丸７年。営業日にはどんなことが起きようとも、欠かさずにお店には顔を出しておりましたが

どうやら、年齢と共に、気合だけでは身体が付いてこない状況を改めて痛感致しました。

その間は　アルバイトスタッフの　KEISUKE くん　と　MISAO ちゃん　が協力してシェフをサポートしてくれて、

ゆっくり休むことができ、大変　感謝しております。

お店のこと、家族のこと（特に３年の間に４回脳出血再発で入退院を繰り返しの実母の看護・介護）常に優先し、

自分のことは後回しでなんとかなる・・・っと過信してきたことが、ある日突然、身体に襲ってきたと思います。

おかげさまで、徐々に休みながら、健康を取り戻しつつありますので、今は大丈夫です。

なので、今回、シェフの苦渋の決断ですが、暫くの間　営業時間変更、ラストオーダーの時間を２２時から、２１時に変更させ

て頂いております。

今までご利用頂いてたお客様には、ご不自由をお掛けして、大変申し訳ございませんが、お店を継続していく上でどうか

ご理解を賜りたく、よろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

☆★☆　写真のデザートプレートは　ご近所の親友Ａちゃんが　誕生日のお祝いをしてくれました〜☆★☆







 

きょうのおやつは、いちご大福

Sご夫妻様よりの差し入れで、とってもおいし〜かったので、ちょうど大丸・心斎橋店（昨日まで催事出店）で購入可能って

ことで、すぐに、また食べたくなって購入しました〜

外側のお餅のふんわりとしたやわらかさ　と　いちごの酸味、その間に黄色い餡がとても上品に囲んでます。

シェフも一口食べて、　「こんなにおいし〜い　いちご大福は初めて」っと。

なので、リピしたくって、すぐに買いに行ってきましたよ＝3　　

Sさん奥様、いつもおいし〜いおやつありがとうございます！ごちそうさまでした。

近くでは、梅田・阪神百貨店内にお店があるとか。

詳細はこちら↓↓↓

大阪・箕面　かむろ　http://www.kamurosouan.net/