サプライズ大成功!!!

 

とってもとってもご無沙汰しておりますビックリ

 

ブログ更新が2月より滞っていて、本当にごめんなさい・・・m(_ _)m

 

久し振りなんで、何を書こうかと思いつつ〜ただ、月日だけが過ぎ去ってしまいました。

 

今年のGWは比較的、大阪はお天気に恵まれてましたね!?

 

みなさま、いかがお過ごしでしたでしょうか!?

 

早いもので、もう、5月初夏の季節デス。鯉のぼり

 

そんな爽やかな季節、先日のお休みに、高槻のフレンチレストランで、サプライズのお祝いを致しました〜

 

10年前、Oribeを開店する前に、シェフと二人で入学をした若竹学園の園長先生↓のお誕生日を、

http://www.wakatakegakuen.co.jp/company.html

 

高槻でお好み焼き店を営む、若竹学園、卒業生Sさんとサプライズの計画を先月より秘かにしたためておりました。

 

前菜よりおいし〜いお料理の数々で、テンション上がりやじ

 

 アミューズの数々。真ん中は手作りのグリッシーニ。

 

 こちらは中華の小籠包、シェフの遊び心で。

 

 大きな玉ねぎ、タケノコが!ソースも数種類、いろんな味が野菜と味わえます。きらきら

 うすいえんどうの豆のスープ。名残の春・・・

 このブイヤベースのソースがとっても濃厚で!

 メインのお肉は、スペインの豚・とっても太いホワイトアスパラガスと!

 

 お口直しのハーブティのさっぱりした、シャーベット。

 

このシャーベットの後に、店内が暗くなり、、、先生のHBDプレートがお席に運ばれるまで、

先生は全く、お誕生日のお祝いとは気付いていらっしゃいませんでした〜

なので、とてもびっくり!!されてましたが。

 

 ハーブティ。<最近、食後に珈琲を飲むと眠れないことが発覚・・・>

 

どのお料理も一皿一皿にシェフの想いが込められていて、五感を奮い立たせられます。

 

最近のフレンチはちょこちょこっと、量、控えめ、皿数が多い傾向ですが、こちらのお料理は皿数、ボリューム共に満点で

 

満足度が非常に高いです。き

 

シェフとマダムのお二人でされていらっしゃいますが、この日は月曜日にも関わらず、満席でした〜

 

お忙し〜いのに、私達のサプライズ計画にお手伝い頂き、シェフとマダムには感謝致します。ハート

 

お店の名前は エッソンス・エ・グー

http://essence-et-gout.com/menu/

 

実際のお誕生日には、少し早かったのですが、真綾先生、お誕生日おめでとうございます。♬♪♬

 

 

 

 


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