"KIMURA CELLARS"

ニュージーランドより キムラセラーズ 2009年産 初リリース ソーヴィニヨンブラン初登場!!
お目にかかったことはないですが このワインの造り手:東京生まれの木村さん
長年 ホテルのソムリエを経験され その後 ワイン好きが講じて 現在は ニュージーランドで
ワイン醸造・ぶどう栽培学を就学しながら ワイン造りに専念されておられる様です
ご自身のお考えは・・・
「ワイン造りへの情熱 と 学ぶ事への探究心」 を心がけ多くの人に感動を与えることができる
ような美味しいワインを造るのを目標に そしてさらにワインが好きになるよう
ワイン造りと学問に励む日々・・・
<味わい> フレッシュな酸 と 熟れたフルーツの風味 が バランスよく調和している
非常に上品 で エレガントな長い余韻が 心地よい
<ラベル> あえて 日本の桜 : ニュージーランドの コルと 呼ばれる
シダの新芽を表現
「コル」 は ニュージーランドの象徴で 「新しい始まり」「成長」「調和」等の意
ニュージーランドでワイン造りをする日本人として ニュージーランド と 日本
との「調和」 と KIMURA CELLARS の 「新しい始まり」 と 「成長」を願った
ラベル と なっています
oribe では 限定数入荷のため お早めに・・・ お試し下さい!
- 2010.05.01 Saturday
- コ・マダム奮闘記
- 15:10
- -
- trackbacks(0)
- -
- -
- by いまにぃ〜