今月のグラスワイン

今月のグラスワインは ポルトガル・ドウロ ヴィーニュス ドウロ スペリオル より 2種類〜

(白) カステロ ダルバ ドウロ ブランコ
品種 : コデガ ド ラリーニョ、ラビガート、ヴィオシニョ
標高の高いドウロに典型的な、花や柑橘系の果物を思わせる香り。
非常に フレッシュ で フルーティな味わいの辛口。
(赤) カステロ ダルバ ドウロ テント
品種 : ティンタ バロッカ、ティンタ ロリス、トゥリガ フランカ、トゥリガ ナシオナル
口に含むと 非常に繊細で甘く、バランスの取れた酸 と タンニンが。。。
フレンチオーク と アメリカンオークを使用し、3ケ月間熟成。
春の嵐が去って、名残の桜を惜しみつつ、新緑の季節へ・・・ エチケットもとてもさわやか

- 2012.04.14 Saturday
- コ・マダム奮闘記
- 15:04
- -
- trackbacks(0)
- -
- -
- by いまにぃ〜