鉄板焼き・お好み焼き Oribe

今月のグラスワインは　ポルトガル・ドウロ　　ヴィーニュス　ドウロ　スペリオル　より　2種類〜

　　
　　　　（白）　カステロ　ダルバ　ドウロ　ブランコ
　　
　　　　　　　　品種　：　コデガ　ド　ラリーニョ、ラビガート、ヴィオシニョ
　　　　　　　　標高の高いドウロに典型的な、花や柑橘系の果物を思わせる香り。
　　　　　　　　非常に　フレッシュ　で　フルーティな味わいの辛口。

　　　　（赤）　カステロ　ダルバ　ドウロ　テント

　　　　　　　　品種　：　ティンタ　バロッカ、ティンタ　ロリス、トゥリガ　フランカ、トゥリガ　ナシオナル
　　　　　　　　口に含むと　非常に繊細で甘く、バランスの取れた酸　と　タンニンが。。。
　　　　　　　　フレンチオーク　と　アメリカンオークを使用し、３ケ月間熟成。


春の嵐が去って、名残の桜を惜しみつつ、新緑の季節へ・・・　エチケットもとてもさわやか