奈良の新店フレンチ "fleurir(フルリール)"



先日の休日 10/1(土) 奈良に オープンしたばかり  ビストロ  fleurir 

(フルリール=花が咲く) を シェフと訪問。  


シェフがアミスター時代に一緒に仕事をしていた 廣野シェフ (肥後橋 トゥールモンド ・ 

奈良 まるすらぱん 出身) の お店。  近鉄奈良駅より徒歩 15分弱かな? 

JR奈良駅からの方が近いみたいだけど、ワシントンホテル前なので とってもわかりやすい場所。

 <=== アミューズは にんじんのムース



          
        
 生ハム&梨 サラダ ===>

 さっぱりとしておいし〜いデス!










<=== お肉のパテ


       

     玉ねぎのキッシュ ===>
                 玉ねぎが甘く・・・










 <===甘鯛のポワレ 魚介風

<===仔羊のロースト  柔かい仔羊と付け合わせのいんかのめざめ(じゃがいも) がなんともいえません・・・

 <===デザート盛り合わせ 
少しずついろいろ食べれるのもうれし〜いデス。


どのお料理も 廣野シェフが丁寧に作ってくれた おいし〜いものばかり。。。

特に メイン料理の甘鯛のポワレには 凝縮された魚介(海老、ホタテ、イカなどのエキスが豊富)

の旨みが濃厚で。。。 冷めないうちに、、、っと思いつつ、写真も撮りたくて格闘してました

おいし〜い野菜がたくさんあるのも、うれし〜いですぅ

これからの行楽シーズン ちょっと 奈良まで 足を運んでみませんか!?

 
    fleurir (フルリール)  奈良市三条町470 綺麗星ビル2F
      Tel&Fax 0742-26-3375   定休日: 火曜日
    営業時間:ランチ 11:30 〜 13:30 (ラストオーダー)
          ディナー 18:00 〜 21:30 (ラストオーダー)

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