きょうのおやつ



シェフは マカロンといえば ラドゥレ  ピエール・エルメ  が好き。

6年前 パリ ラドゥレの ピスタチオ 大きなマカロン(三笠くらいの大きさ) を

頂いたのが コ・マダムは印象的で。。。

ラドゥレの方は 既に 数年前より 心斎橋大丸で購入可能であり、何度か頂いている。 

ピエール・エルメは今回 梅田の三越伊勢丹 店内に オープンしたので 初試み。。。

写真は ピエール・エルメ の マカロンたち。。。  シェフがセレクト

上から モザイク、アラベスク、バニラ、カラメル、ピスタージュ 計5種類。

さくっとした外側の生地に 中は とてもしっとりした クリームとのバランスが絶妙。。。

うぅ・・・ん。やっぱり おいし〜い 新たなスィーツを発見・・・


この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>

selected entries

categories

archives

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode